Yeni Brokoli çorbası

Brokoli çorbası

1. MALZEMELER
2. 500 gr. brokoli
3. 2 adet pırasa
4. 3-4 kaşık sıvıyağ
5. 100 gr. krema
6. tuz
7. karabiber

HAZIRLANIŞI :
Brokoli ve pırasayı ayıklayıp robottan geçirin küçük parçalar haline getirin. Sıvıyağ da pırasaya tuz ekleyip biraz kavurun. Sonra brokoli ekleyin. Tekrar kavurun. Üzerine 6 bardak su ilave edilip, 3-4 dakika. düdüklü tencere de pişirin. Ateşten aldıktan ve kapağını açtıktan sonra bir müddet soğumaya bırakın. Daha sonra içine kremasını ekleyin, el blenderi veya mikserle iyice karıştırın. (Dilerseniz karabiber de ekleyebilirsiniz).Afiyet olsun.