Yeni Ayran Çorbası

Yeni Ayran Çorbası

MALZEMELER:

1. 1 su bardağı aşurelik buğday
2. 4 su bardağı yoğurt
3. 1 çay bardağı nohut
4. 1 çorba kaşığı nane
5. 1 çay kaşığı tuz
6. 6 su bardağı su                                                                           HAZIRLANIŞI:                                                                                       
   Buğday ve nohudu yıkayın ve pişirmeden bir süre önce ıslatın. Tencereye 4 su bardağı su ile birlikte koyarak karıştırmadan kaynatın ve kaynadıktan sonra yaklaşık 45-50 dakika kısık ateşte pişirin. Suyunu çektikten sonra sıcakken tuz ve nane ekleyip karıştırın. Soğumaya bırakın. Yoğurdu 2 su bardağı suyla çırpıp pişirdiğiniz buğdaya karıştırarak ilave edin. Soğuk servis yapın.Afiyet olsun...